تعد البيتزا من أنواع المعجنات التي يفضلها الجميع في كل أنحاء العالم، حيث إنه يعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي وخاصةً مدينة نابولي فهي المركز، كما يمكنكِ استبدالها ببعض الوجبات كالغداء، وتتميز بإمكانية إعدادها بحشوات ونكهات مختلفة، لذلك سنقدم لكِ في هذا المقال طرق مميزة وشهية لإعداد بيتزا المشروم.
بيتزا المشروم، قدميها لعائلتك
وقت الطهي
45 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات العجينة
أربعة أكواب من الدقيق متعدد الاستعمالات.
ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة الجافة.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب ونصف من الماء الدافئ.
ثلث كوب من زيت الزيتون.
مكونات الحشوة
كوبان من الملفوف المقطّع.
كوب من جبن الموزاريلا المبروش قليل الدسم.
نصف كوب من الكراث المفروم فرماً ناعماً.
ثلث كوب من الطماطم المجففة المخلوطة.
ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفف.
ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مئتان وثلاثون غراماً من المشروم المقطّع إلى شرائح.
فصان من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
القليل من مسحوق الفلفل الأحمر المجفف.
القليل من الطحين للدهن.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل شريحة كبيرة من بيتزا المشروم
الطاقة | 268 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 34 غرام |
الدهون | 9.7 غرام |
البروتين | 12 غرام |