تُعد التمرية أحد الحلويات المشهورة في الدولة العربية، ولكنها في الأصل تَعود إلى مدينة نابلس في فلسطين، بالإضافة لذلك فإنها تُحضر بكثرة في شهر رمضان المُبارك فهي ذات مذاقٍ لذيذ، وتتكون التمرية من طبقتين داخلية وخارجية؛ فالطبقة الخارجية تتكون من العجين والداخلية تتكون من السميد، ويُمكن تَحضير هذا النوع من الحلويات في المنزل لكنها تَحتاج لبعض الوقت، وفي هذا المقال يُمكن التعرف على طريقة تَحضير عجينة التمرية.