تعد عجينة العشر دقائق من أهم أنواع العجائن وأكثرها انتشاراً على مستوى العربي، ويعود ذلك لسهولة تحضيرها وتوفيرها للوقت والجهد ولسرعة استخدامها، فهي تناسب صنع جميع أنواع المخبوزات وخاصة السريعة منها كالبيتزا والفطائر والحلويات، كما أنها تساعد الكثير من الأشخاص في صنع الفطائر بطريقة مبتكرة ومتميزة وبالأخص إذا كانت تعد لشخصين أو ثلاثة أو أربعة أشخاص لسهولة التحكم في مقدارمكوّناتها مع حفاطها على نتائجها الرائعة.