تُعدّ الفطائر أو المعجنات من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الجميع، كباراً وصغاراً، والمعجنات هي عبارة عن عجينة هشة وطرية أو مقرمشة بحشوات متنوعة جداً، إذ يمكن تحضير المعجنات بحشوة الأجبان، أو الخضروات، أو اللحوم والدجاج، وغيرها، كما يمكن تحضيرها بعدّة طرق، كتحضيرها في الفرن، أو على الغاز، أو قليها في الزيت، وفي هذا المقال وضعنا لكِ بعض الأنواع من المعجنات، التي يمكن تحضيرها كأطباق رئيسية أو مقبلات جانبية.