تُشتهر الصفيحة بشكلٍ كبير في العديد من الدول العربية ويُمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة وبأشكال مختلفة منها الصفيحة المفرودة والصفيحة الملفوفة، كما يُمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة منها اللحمة أو الدجاج المفروم ناعماً والبصل والتوابل المختلفة مثل: الملح، والبهارات والكمون والسماق كمكون أساسي، وفي هذا المقال يُمكن التعرف على طريقة تحضير الصفيحة اللف.
طريقة تحضير عجينة الصفيحة اللف
وقت الطهي
40 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات العجينة
أربعة أكواب من الطحين.
رشة من الملح.
ماء دافئ للعجن.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
زيت زيتون لفرد العجينة.
مكونات الحشوة
دجاجة مفرومة ناعمًا.
ربع كوب من السماق.
بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعمًا.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
القليل من الزيت النباتي.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل حصة من اللحم المفروم
الطاقة | 177 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 11 غرام |
البروتين | 17 غرام |