يُشتهر طبق اللحم بالعجين بشكلٍ كبير في الكثير من البلاد العربية وهي نوع من أنواع الفطائر والتي يَتمَّ تَحضيرها بشكلٍ أساسي من اللحمة المفرومة والعجين ويُمكن إضافة بعض الخضار عليها مثل: البندورة والبقدونس والفلفل الحلو والحار ومن ثُمَّ يَتم خبزها في الفرن، ويُعد هذا الطبق أحد الأطباق السورية الشعبية ويُمكن تَقديمها في العادة كأحد الوجبات الخفيفة أو ضمن المقبلات، وفيما يلي كيفية عمل لحم بعجين.