اللحم بالعجين من الوصفات ذات المنشأ التركي، وباتت الآن منتشره في كل أرجاء العالم لطعمها الشهي وسهولة تحضيرها ، تعددت طرق تجهيزها من بلد لآخر، وذلك باختلاف أنواع اللحم المستخدمة واختلاف أصناف الخضار، مناسبةً جداً لوجبتي الغداء والعشاء وذات طعم مذهل مع عصر القليل من الليمون على الوجه ورشّة من الفلفل الحار، لذلك سنضع بين يديكِ كيفية إعدادها على الطريقة اللبنانية في هذا المقال.
وصفات لعمل عجينة اللحم بالعجين اللبنانية
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
سبعمئة غرامٍ من الطحين.
عشرة غراماتٍ من السكر.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
رشة من الملح.
أربعمئة وخمسون غرامًا من الماء الدافئ.
مكونات الحشوة
مئتا غرامٍ من اللحمة.
مئتا غرامٍ من البندورة.
خمسون غرامًا من البصل.
حبة من الفليفلة الحمراء.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
رشة من البهار الحلو.
رشة من القرفة.
بهار أسود -حسب الرغبة-.
ملح -حسب الرغبة-.
صنوبر.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من اللحم المفروم
الطاقة | 304 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 0.15 غرام |
البروتين | 16.96 غرام |
الدهون | 26.79 غرام |