خبز الطابون أو التنور أو الخبز الفلسطيني، خبز من التراث الفلسطيني القديم وهو عبارة عن خبز يخبز على حجارة موضوعة في فرن الطابون الخاص، ويدخل الطابون في تحضير بعض الأطباق كالمسخن والفتات الشامية، كما أنه يقدم ساخناً على وجبة الإفطار مع الزيت والزعتر. فإليك طريقة تحضيره.