ابحث عن أيّ وصفة!

موقع عجين يوفر العديد من الوصفات للعجائن والمخبوزات

وصفات أضيفت حديثاً

وصفات عجائن الحلويات

عمل عجينة البقلاوة بدون بيض

وقت الطهي (دقيقة):

15 دقيقة

عدد الحصص:

10 حصة
طريقة عمل عجينة وربات بالقشطة

وقت الطهي (دقيقة):

20 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
عجينة التمر للحلويات

وقت الطهي (دقيقة):

40 دقيقة

عدد الحصص:

8 حصة

وصفات الخبز

عجينة خبز على الصاج

وقت الطهي (دقيقة):

10 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
طريقة عمل عجينة صامولي بالحليب

وقت الطهي (دقيقة):

20 دقيقة

عدد الحصص:

5 حصة
طريقة عمل عجينة الطابون

وقت الطهي (دقيقة):

20 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة

نصائح شيف عجين

نصائح شيف عجين

ينصح بعدم فتح الفرن أثناء الخبز لمنع هبوط العجين وفشله.

لمعرفة أن العجينة اختمرت تماماً اضغطي بأصبعك على العجينة فإن عادت إلى وضعها فذلك يعني أنها اختمرت.

بإمكانكِ دهن عجينة الخبز قبل خبزه بخليط صفار البيض مع القليل من الحليب والقهوة لتحصلي على لون ولمعان رائع.