تتنوع أصناف العجين في العالم، فمنها ما يستخدم للخبز، ومنها ما يستخدم للفطائر وإعداد البيتزا، لذا تلجأ سيدات المنازل إلى تحضير العجينة في المنزل واستخدامها لعدة أغراض، وتفضل ربة المنزل تحضير عجينة سريعة وسهلة المكونات لعمل العديد من المعجنات بأسرع وقت ممكن، سنقوم عزيزتي في هذا المقال بتحضير عجينة سريعة بدون خميرة بالإضافة إلى عجينة العشر دقائق التي تتوافر مكوناتها في كل منزل.