تُعد الفطائر من الأكلات التي يُفضلها الكثير من الناس، إذ إنها تُقدم في بعض المطابخ العربية كوجبة رئيسية، وهناك الكثير من أنواع الفطائر التي تختلف في شكلها، ومكونات حشوتها، ومن هذه الأنواع التي تُصنع في طحين الدخن، والتي تُعد وجبة تحتوي على العديد من الفوائد للجسم، حبوب الدخن تحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن مثل: المنغنيز، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وسنقدم لكِ في هذا المقال كيفية صُنع عجينة فطيرة الدخن؛ لتتمكني من إعدادها فتابعي معنا.