يُعاني العديد من الأشخاص من حساسية الغلويتن، أو كما تُسمّى بعدم تحمّل الغلوتين، فهو بروتين موجود في معظم الحبوب، كالقمح والشعير، وغيرها، يُمكن أن يُسبِّب مشاكل صحية خطيرة أو ردود فعل تحسسية لدى هؤلاء الأشخاص، لذلك يلتزم كل من يُعاني من حساسية الغلوتين بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين؛ لتجنّب الإصابة بالمضاعفات التي قد تكون خطيرة في بعض الحالات، وهنا يمكنكِ عزيزتي التعرّف على طرق تحضير أنواع مختلفة من الخبز الخالي من الغلوتين.
كيفية تحضير خبز بدون غلوتين، جربيها
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مئة وخمسون غراماً من الطحين الخالي من الغلوتين.
ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض.
ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة الفورية.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مئة وخمسة وعشرون غرامًا من لبن الزبادي السادة.
ثلاثون ملليلتراً من الماء.
ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية
الطاقة | 280 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 52 غرام |
الدهون | 9 غرام |
البروتين | 4 غرام |