الكثير منا يرغب في تناول الوجبات الجاهزة التي تحتوي على أنواع من الخبز الأقرب إلى خبز المطاعم، كخبز التورتيلا، أو خبز الصاج، فمن الممكن تحضير أنواع الخبز هذه بكل سهولة في المنزل، وتحضير الحشوات المنوعة حسب ذوقكِ وذوق العائلة، فأصبح الآن من السهل جداً تحضير خبز التورتيلا أو خبز الصاج في المنزل، بدلاً من شرائه جاهزاً من السوق، اخترنا لكِ في هذا المقال عزيزتي كيفية تحضير خبز التورتيلا، وخبز الصاج بخطواتٍ مفصلة وبطرقٍ مضمونة، وبينا فروقات بسطية بينهما، نرجو أن يكون المقال مفيداً لكِ.
يوجد عدة فروق بين خبز الصاج وخبز التورتيلا، وهي كالآتي:
- يستخدم خبز التورتيلا مع حشواتٍ مختلفة كالفاهيتا، أو بعض أنواع الشاورما، أو شرائح اللحم، وغيرها.
- يتميز خبز التورتيلا برقته، واستدارته، فكلما كان رقيقاً أكثر، كلما كان أفضل، ويجب تغطيته بفوطة قطنية حتى لا يجف، ولا يتعرض للهواء.
- خبز الصاج خبز رقيق لا يعتمد على تخمير العجينة حتى يصبح إسفنجياً، ولا يكتسب الكثير من الحجم أثناء الخبز.
- من الممكن أن تحضري الفلافل بخبز الصاج، أو الشاورما، أو اللحم، وغيرها.
- ليس من الضروي تحضير خبز الصاج على صاج، وهي القرص المعدني الكبير الذي توضع عليه العجينة، فبإمكانكِ تحضيره باستخدام صينية معدنية كبيرة، أو مقلاة واسعة ذات قاعدة سميكة.
