طريقة تحضير بيتزا الصامولي

نُشر في 28 نوفمبر 2021 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

تتفنن سيدات المنازل في تحضير أصناف البيتزا المختلفة في المنزل، كالبيتزا بالخضار وبيتزا البيبروني، وتقديمها كطبق جانبي أو أساسي لأفراد العائلة والضيوف، وسنعرض في هذا المقال طريقة تحضير بيتزا الصامولي الشهية في المنزل بأبسط الطرق وأسهل المكونات.

وقت الطهي 60 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 3 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة بشكل عرضي.

حبة متوسطة الحجم من البصل الطازج.

ثلاث حبات متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر الطازج.

كوبان من الزيتون الأسود المقطع.

كوبان من الفطر المقطع.

كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.

ربع ملعقة كبيرة من بهارات البيتزا.

أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو.

ملعقة صغيرة من الزبدة.

رشة من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

ربع كوب من كريمة الطبخ.

ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا.

ربع كوب من الماء.

ثلاث حبات من خبز الصامولي.

ضعي نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة بشكل عرضي في وعاء عميق، ثم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود إلى الدجاج.
أضيفي ربع ملعقة كبيرة من بهارات البيتزا إلى صدور الدجاج، ثم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من البابريكا إليها، وأضيفي ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو إلى المكونات.
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي إلى المكونات، ثم قلبي صدور الدجاج جيدًا باستخدام ملعقة حتى تمتزج جميع المكونات.
ضعي ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة، ثم ضعيها على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، واخلطي المكونات جيدًا.
ضعي صدور الدجاج المقطعة في المقلاة، ثم قلّبي جيدًا باستخدام ملعقة خشبية، حتى تنضج قطع الدجاج، ثم ضعيها في وعاء منفصل.
قطعي حبة متوسطة الحجم من البصل إلى شرائح رفيعة باستخدام السكين، ثم قطعي ثلاث حبات متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر إلى شرائح رفيعة باستخدام السكين.
ضعي شراح البصل في المقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر إليها.
قلّبي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية، ثم أضيفي كوبين من الفطر المقطع إلى المكونات.
أضيفي كوبين من الزيتون الأسود المقطع إلى المكونات في المقلاة، ثم أضيفي شرائح صدور الدجاج إليها، وقلّبي المكونات جيدًا حتى تمتزج وتنضج، ثم ضعي المكونات في وعاء منفصل.
ضعي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في المقلاة، ثم أضيفي إليها ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات، وحركي جيدًا باستخدام ملعقة.
أضيفي ربع كوب من كريمة الطبخ إلى المقلاة، واستمري بالتحريك، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا إليها.
أضيفي ربع كوب من الماء إلى المكونات في المقلاة، واستمري بالتقليب، حتى تمتزج جميع المكونات.
أضيفي شرائح صدور الدجاج والخضار الناضجة إلى المكونات في المقلاة، واستمري بالتقليب، حتى تحصلي على خليط ممتزج ومتجانس القوام.
أطفئي النار أسفل المكونات، ثم افتحي خبز الصامولي من المنتصف باستخدام السكين.
وزعي كوبين من جبنة الموزاريلا المبشورة داخل خبز الصامولي بكميات متساوية، ثم وزعي خليط الدجاج والخضار داخل الخبز بكميات متساوية.
رشي كمية بسيطة من جبنة الموزاريلا المبشورة، وشرائح الفلفل الطازج، وكمية بسيطة من الزيتون الأسود المقطع على وجه كل خبزة.
ضعي خبز الصامولي مع خليط البيتزا في صينية الشواء، ثم أدخليها إلى الفرن بدرجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة خمس دقائق.
أخرجي التشيكن بيتزا بخبز الصامولي من الفرن، ثم قدميها مباشرةً.

بيتزا الخضار بخبز الصامولي

المعلومات العامة:

وقت الطهي 12 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 2 حصة

المقادير :

المكونات

حبتان من خبز الصامولي.

نصف كوب من صلصة البيتزا.

حبة من البندورة المقطعة.

نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.

حبة من الفلفل الأخضر المقطع.

ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع.

رشة من توابل البيتزا.

طريقة التحضير :

افتحي حبتين من خبز الصامولي من المنتصف باستخدام السكين، ثم افرديهما في صينية شواء.
وزعي نصف كوب من صلصة البيتزا داخل خبز الصامولي، ثم وزعي نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة داخلها.
وزعي حبة من البندورة المقطعة داخل الخبز، ثم أضيفي حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى المكونات.
وزعي ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع داخل الخبز، ثم ضعي كمية قلية من جبنة الموزاريلا، ورشة من توابل البيتزا على وجه المكونات.
أدخلي صينية الشواء إلى الفرن لمدة اثنتي عشرة دقيقة، حتى تنضج البيتزا وتتحمر.
أخرجي البيتزا من الفرن وضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها مباشرةً.

نصائح:

يجب تفقد الفرن بين الحين والآخر للتأكد من نضوج البيتزا وعدم احتراقها.
يمكنكِ التحكم بكمية المكونات المضافة إلى البيتزا من حيث الزيادة أو النقصان حسب الرغبة.