تختلف البيتزا الإيطالية في مكوناتها عن أصناف البيتزا الأخرى وذلك بمحافظتها على الطعم الأصيل والنكهة الفريدة لها؛ فالبيتزا الأميريكة يعلوها صوص الطماطم المطهو على نارٍ هادئة، بينما الإيطالية تُغلّف عجينتها من الأعلى بزيت الزيتون وشرائح الطماطم الطازجة والأعشاب البرية ويتم التركيز على الأجبان أكثر من اللحوم كما يعتمدها الشعب الأمريكي كالببروني والنقانق والهمبرغر، لذلك سنتطرق في هذا المقال لذكر عدّة وصفاتٍ من البيتزا الإيطالية المميزة بمذاقها الرائع.