بيتزا بالجمبري، وصفات منوعة ولذيذة

نُشر في 27 أغسطس 2021 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

اجعلي سفرتك مميزة بتقديم طبق البيتزا بالجمبري حيث يعد من الأطباق الشهية والمميزة كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقتٍ كبير وصحية ومفيدة للجسم، لذلك تابعي معنا هذا المقال وتعرفي على وصفتين مختلفتين لتحضير البيتزا بالجمبري.

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

مكونات العجينة

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

كوبان وثلاثة أرباع كوب من الطحين.

ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.

ربع كوب من زيت الذرة.

ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

ملعقة كبيرة من السكر.

كوب من الماء الدافئ.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

مكونات الحشوة

نصف كوبٍ من شرائح الزيتون.

ثلاثة أرباع كوبٍ من صلصة البيتزا.

خمسمئة غرامٍ من الجمبري.

كوبان ونصف من جبنة الموزاريلا.

حبة متوسطة من الفلفل الأخضر.

طريقة تحضير العجينة

ضعي في العجانة الكهربائية كوبين وثلاثة أرباع من الطحين مع ملعقةٍ كبيرةٍ من الخميرة الفورية، وملعقةٍ كبيرةٍ من السكر، وملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام، وملعقةٍ صغيرةٍ من الملح، وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
قلبي المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج وبعد ذلك أضيفي كوباً من الماء الدافئ وربع كوبٍ من زيت الذرة.
شغلي العجانة على سرعةٍ متوسطة وانتظري حتى تتشكل لديكِ عجينة.
استمري بالعجن لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة القوام، بعد ذلك غلفي العجينة جيداً واتركيها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

طريقة تحضير بيتزا الجمبري

أحضري خمسمئة غرامٍ من الجمبري، واغسليه جيداً حتى يذوب و يلين بعض الشيء.
جهزي الصينية المراد تحضير البيتزا فيها وافردي العجينة عليها حتى يصبح سمكها بالحجم المطلوب.
قطعي حبةً من الفلفل الأخضر إلى شرائح.
ضعي ثلاثة أرباع كوبٍ من صلصة البيتزا على العجين، وقومي بتوزيعها، ووزعي فوقها شرائح الفلفل الأخضر والجمبري ونصف كوبٍ من شرائح الزيتون.
انثري كوبين ونصف من جبنة الموزاريلا فوق المكونات، واتركيها لعدة دقائق حتى ترتاح العجين، وبعد ذلك ضعي الصينية بالفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة مئتين مئوي.
أخرجي البيتزا من الفرن بعد أن تصبح ذهبية اللون.
قدمي البيتزا وهي ساخنة.

بيتزا بالجمبري وصلصة البيستو

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

أربعمئة غرامٍ من عجينة البيتزا.

ملح طعام حسب الحاجة.

فلفل أسود حسب الحاجة.

ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.

كوب من جبنة الموزاريلا.

ملعقتان كبيرتان من صلصلة البيستو.

فصان من الثوم.

خمسون غرامًا من جبن الماعز المفتت.

عشرون حبةً من الجمبري المنظف.

طريقة التحضير :

أحضري أربعمئة غرامٍ من عجينة البيتزا وقسميها إلى أربع قطع متساوية.
سخني الفرن على درجة حرارة مئتين مئوية.
جهزي صينية البيتزا وافردي عليها القطع واتركي القطع متباعدين عن بعضهم.
اهرسي فصين من الثوم وضعيهم في مقلاة، وأضيفي إلى الثوم عشرين حبة من الجمبري المنظف مع ملعقةٍ كبيرةٍ ونصف من زيت الزيتون والملح والفلفل.
قلبي المكونات جيداً وضعي المقلاة على النار واقليهم لمدة دقيقتين.
ادهني قطع البيتزا بملعقتين كبيرتين من صلصة البيستو.
وزعي قطع الجمبري على قطع العجين بالتساوي وبعد ذلك انثري عليهم خمسين غرامًا من جبنة الماعز مع كوبٍ من جبنة الموزاريلا.
ضعي الصينية بالفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تتحمر البيتزا وتنضج.