تميزي بصنع البيتزا محشوة الأطراف

طريقة تحضير العجينة

1. ضعي في وعاء العجانة الكهربائي كوبين من الطحين، وملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية، وملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وملعقتين كبيرتين من السكر، وشغلي العجانة قليلًا حتى تختلط المكونات.
2. أضيفي إلى خليط الطحين ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ، وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، وشغلي العجانة لعدة دقائق حتى تتكون عجينة متماسكة، ويمكنكِ عجن الخليط في وعاء في حال لم تتوفر لديكِ العجانة.
3. غطي العجينة، واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر.
4. خذي ثلث العجينة، وقطعيها إلى قطع متساوية وكوريها، ثم افرديها وضعي فيها مكعبات من الهوت دوج، ثم أغلقي العجينة وكوريها مرة أخرى.
5. افردي ما تبقى من العجينة في صينية دائرية، وضعي كرات العجينة المحشوة على أطراف العجينة.

طريقة تحضير صينية البيتزا

1. افردي على عجينة البيتزا نصف كوب من صلصة البيتزا.
2. وزعي على العجينة شرائح حبة من الفلفل الأخضر الحلو، وحبة من البصل المفروم، وشرائح ست حبات من الفطر، وملعقتين من شرائح الزيتون، والهوت دوج.
3. وزعي ثلاثة أكواب من الموزاريلا على البيتزا، واتركي العجينة ترتاح، ثم أدخلي الصينية إلى فرن مسخن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية لمدة ربع ساعة.