يعتبر المطبق من الأطباق الشعبية التقليدية المعروفة في العالم العربي، كما أن عجينتها لا تحتاج إلى مكوّنات كثيرة لتحضيرها ويعد الطحين مكوّنها الأساسي، ومن الممكن حشوها بحشوة حلوة المذاق كخليط الجوز والسكر، أو بحشوة مالحة المذاق كخليط الجبنة والبقدونس، ويوجد العديد من أشكال المطبق حسب البلد الذي يتم إعداده فيه، كالمطبق اليمني أو المطبق الفلسطيني أو المطبق الخليجي، وفيما يلي سنستعرض طريقة فردها وتحضريها بالمنزل بخطوات سهلة.
طريقة فرد عجينة المطبق
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ستة أكواب من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
بيضتان متوسطتا الحجم.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان من الماء الفاتر.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية للدقيق
الطاقة | 367 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 76.67 غرام |
الدهون | 0 غرام |
البروتين | 10 غرام |