تعتبر عجينة العشر دقائق من أهم أنواع العجائن في العالم، نظراً لسهولة تحضيرها، وإقتصادها للوقت، ومن الممكن تحضير الكثير من أنواع المخبوزات والفطائر والحلويات بعجينة العشر دقائق، كالبيتزا بأنواعها، والفطائر بحشواتها المختلفة، وخلية النحل، والسينابون، وغيرها الكثير، اخترنا لكِ في هذا المقال عزيزتي عدّة وصفات منوعة لتحضير عجينة العشر دقائق، وتطرقنا إلى طريقة تفريز هذه العجينة، نرجو أن يكون المقال مفيداً لكِ.
- يمكنكِ الاحتفاظ بعجينة العشر دقائق في الفريزر عن طريق تقسيم العجينة إلى كراتٍ متساوية، ثم لفيها بورق الزبدة، كي لا تلتصق ببعضها البعض، ثم ضعي كرات العجين في أكياسٍ بلاستيكية محكمة الإغلاق وسجلي عليها تاريخ إنتهاء الصلاحية.
- يمكنكِ حفظ عجينة العشر دقائق في الفريزر لمدّة ثلاة أشهر، وعند الاستخدام، أخرجيها من الفريزر وضعيها في مكانٍ جاف لعدّة ساعات حتى تذوب.
