يعتبر المطبخ الشامي واحد من أهم وأقوى المطابخ العربية، وهو مرغوب عند الجميع وذلك لتنوع أطباقة وطعها اللذيذ المميز، وتعتبر الصفيحة الشامية واحدة من أشهر أصناف هذا المطبخ وذلك لعجينتها الرقيقة الشهية وحشوتها ذات الطعم المتناغم ما بين اللحم والبهارات والخضروات ودبس الرمان، وسنستعرض في هذا المقال تشكيلة مميزة لأشهى وصفات الصفيحة الشامية.
ثلاث وصفات شهية للصفيحة الشامية
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
25 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ثلاثة أكوابٍ من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
ملعقة كبيرةٍ من السكر.
ملعقة كبيرةٍ من الخميرة.
ملعقة صغيرةٍ من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرةٍ من الملح.
كوب من الماء الدافئ.
ربع كوبٍ من زيت الذرة.
مكونات الحشو:
خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم ناعماً.
نصف كوبٍ من الصنوبر.
بصلتان مبروشتان.
حبتان كبيرتان من الطماطم المبروشة.
فصان من الثوم المهروس.
قرنان من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع كوبٍ من دبس الرمان.
ربع كوبٍ من الطحينة.
ربع كوبٍ من الزبادي.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية
الطاقة | 312 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 27.34 غرام |
الدهون | 17.97 غرام |
البروتين | 10.16 غرام |