تُعدّ البقلاوة من المعجنات المُحلاة التي تتكون من طبقات متتابعة من العجين، وتُحشى بأشكال متنوعة من المكسرات كالفستق الحلبي أو الجوز، وغيرها الكثير، كما أنّها تتميز بمذاقها اللذيذ وشُهرتها في المطابخ العربية والعالمية، وقد تتنوع طُرق إعدادها تبعًا لنوع العجين المستخدم، وقد جاء المقال أدناه لتسليط الضوء على طريقة إعداد البقلاوة بعجينة الفيلو بالتفصيل.