تُشتهر عجينة البف باستري في مختلف أنحاء العالم وأكثر ما يُميزها أنها دسمة لحدٍ كبير، وتحتاج هذه العجينة للعديد من المكونات البسيطة في أثناء تحضيرها بما فيها الطحين والزبدة والملح، ويُمكن تَحضيرها في المنزل ولكن جعلها على شكل طبقات رقيقة يَتطلب الجهد والوقت الكثير لذلك تلجأ العديد من السيدات إلى المحلات التجارية المختلفة لجلب هذه العجينة على عكس العديد من النساء الأُخريات، وعلاوة على ذلك فإن عجينة البف باستري تُستخدم في تحضير العديد من الأطباق المختلفة بما فيها الفطائر والحلويات ولكن يَجب إذابتها بطريقة صحيحة قبل البدء بتجهيز أي طبق من الأطباق باستخدامها، وفي هذا المقال يُمكنك عزيزتي التعرف على كيفية إذابة عجينة البف باستري بالإضافة لطريقة تحضير فطائر الجبنة بعجينة البف باستري.